Jedenfalls, was ich noch kurz sagen wollte, bei ALDI gibt es kein Olivenöl mehr. Und das ist schlichtweg eine große Sauerei.

24 kleine Banana-Cranberry-Muffins

1 Kilo Weizenvollkornmehl 1 Pfund Zucker (Rohr- oder braun) 1 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Backpulver 1 Esslöffel Natron 150 Gramm Butter (geschmolzen) 3 kleine Becher Joghurt (450 Gramm) 2 Esslöffel Vanilleextrakt 1 Pfund rohe, heiß gewaschene Cranberries (gerne die Hälfte vorher zerdrücken) 7 Bananen (möglichst reif, auch zerdrückt, aber nicht komplett zermantscht)

• alles vorsichtig durchkneten (soll nicht eine Masse sein, gerne noch Bananenstückchen)
• ins Muffinblech einfüllen
• Ofen 10 Minuten bei 180 Grad celsius vorheizen
• 20 min bei selber Temperatur backen
• Muffins möglichst nicht im Blech auskühlen lassen

Muffins von Else. Werd' ich demnächst mal antesten.

Ich habe doch noch eine email an Katrins Eltern geschrieben. Ich hätte es schon viel früher tun sollen, aber es ist immer so wahnsinnig schwer, die richtigen Worte zu finden. Ich hab' Katrin 3 Jahre gekannt. Die Eltern kennen Katrin schon ihr ganzes Leben. Sie haben sie geboren. Ich weiß nicht, wie man diesen Schmerz aushalten kann. Ich wünsch mir so sehr, daß sie das irgendwie hinbekommen. Für sie.

Sie war immer Stolz auf ihre Eltern. Das hat sie mir gesagt und ich fand das immer sehr bewegend. Ich hoffe sie hat es auch ihren Eltern gesagt. Ich werd's Ihnen einfach nochmal ausrichten.